Granada
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Gestor/a Comercial de Restauración Colectiva
Publicada el
19 de Septiembre de 2025
Granada
Descripción
Buscamos incorporar un/a Gestor/a Comercial de Colectividades que contribuya a ampliar y fidelizar nuestra cartera de clientes, consolidando la presencia en el ámbito de colectividades (centros educativos, residencias, entidades sociales, empresas, etc.), y reforzando el sector de hostelería.
Esta persona será responsable de identificar nuevas oportunidades comerciales, presentar nuestra oferta de servicios de alimentación y acompañar a los clientes a lo largo de todo el proceso de contratación y ejecución del servicio.
Funciones principales:
- Prospección activa y captación de nuevos clientes en el ámbito de las colectividades y hostelería.
- Presentación de propuestas comerciales adaptadas a las necesidades del cliente.
- Seguimiento y atención continua a la cartera de clientes para asegurar su satisfacción y fidelización.
- Colaboración en la elaboración de presupuestos, contratos y estudios de viabilidad.
- Participación en procesos de licitación pública o concursos privados, cuando sea necesario.
- Coordinación con los departamentos de cocina, producción, logística y administración.
- Registro de la actividad comercial en el CRM de la empresa y reporte periódico de resultados.
Requisitos mínimos
Formación:
- Preferentemente Formación en administración, ventas, marketing, nutrición o áreas afines.
- Valorable formación en colectividades, restauración o gestión de servicios alimentarios.
Experiencia:
- Al menos 2 años de experiencia en ventas B2B, especialmente en servicios a colectividades, restauración colectiva o alimentación.
- Valorable experiencia previa en captación de clientes institucionales (escuelas, residencias, centros sociales, etc.) o canal HORECA.
Competencias personales y profesionales:
- Orientación al cliente y habilidades de comunicación y negociación.
- Perfil proactivo, organizado y autónomo.
- Dominio básico de herramientas digitales: correo electrónico, CRM, ofimática.
- Carnet de conducir y disponibilidad para desplazamientos puntuales.
Se valorará especialmente:
- Conocimiento de dietas especiales, menús adaptados o necesidades alimentarias específicas.
- Experiencia en la preparación o seguimiento de licitaciones públicas.
Sensibilidad hacia proyectos con impacto social y comunitario.
